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3,800円 (税込)
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北陸(石川・富山)産の天然ぶりのみ使用。 富山県産の米麹と二年熟成の醤油で醤油麹を作り、ぶりを熟成し作りました。 麹の中の乳酸菌が、ぶりの臭みを抑え旨みを醸成します。
そこに昆布・かつおぶし・しいたけの旨みを加え、味を調えました。
ぶりの美味しい季節に作るせいたくな「だし茶漬け」。 お料理の一品に、お酒のしめにご賞味下さい
ごま, ぶり(北陸産), 米麹(富山県産), 鰹節, しいたけ(富山県産), 醤油【大豆(富山県産)、小麦(富山県産)、塩】, 昆布(北海道産)
丸玉株式会社